ANÁLISIS RIESGOS EN LOS VEGETALES

Uno de los mayores riesgos a los que nos enfrentamos con el consumo de vegetales en nuestras comidas es el de intoxicación por presencia de fumigantes que pueden causar efectos graves para la salud como envenamientos, enfermedades gástricas y hasta problemas neurológicos. Por estas razones es supremamente importante consumir estos alimentos en sitios conocidos ó de marcas que aseguren el cumplimiento de unas normas de higiene tanto para la manipulación como en el almacenamiento de estos, pues esto ayudará a minimizar el riesgo. Igualmente depende de nosotros mismos ya que también es necesario que nosotros tomemos las medidas pertinentes cuando los compramos y los utilizamos en nuestras casas.